Świąteczny deser – parfait z wiśniami i grzańcem

justtrendy.blog,pl, ciasto na zimno, ciasto lodowe
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

Święta za rogiem, a więc warto już pomyśleć o świątecznym przyjęciu. Jak co roku w wigilię nasze stoły będą zastawione tradycyjnymi potrawami. Tu jest pewne co podamy domownikom w ten wieczór. A czy zastanowiliście się jakie świąteczne, a zarazem nowe i wymyślne przysmaki zaserwować w pozostałe świąteczne dni? My wpadliśmy na genialny pomysł na zimowy deser. Już go wypróbowaliśmy i trzeba przyznać, że zarówno smakiem jak i wyglądem przeszedł nasze oczekiwania.

Z czym Wam się wiążą długie zimowe wieczory? Oczywiście z ogniem w kominku i kubkiem gorącego grzańca. To właśnie grzaniec odegrał główną rolę w naszym deserze. Do mrożonego kremu z masy jajecznej i bitej śmietany dodaliśmy domowy grzaniec oraz wiśnie i tak oto powstał świąteczny parfait. I choć parfait jest ulubionym deserem na letnie upały , to dodanie do tego deseru grzańca sprawi, że ta mrożona babka będzie idealnym deserem na świąteczną ucztę.

Składniki:

300 ml grzańca

słoik kompotu wiśniowego (680 g)

400 ml śmietany kremowej

3 jajka

cukier

Wykonanie parfait jest bardzo proste. Cukier (50 g) skarmelizować na patelni, a następnie zalać odrobiną grzańca, mieszając dodać 150 g wiśni, odrobinę soku z wiśni i resztę grzańca. Całość zredukować. Żółtka i cukier (90 g) ubijać trzepaczką w kąpieli wodnej aż cukier się rozpuści i powstanie biała masa. Miskę z żółtkami wstawić do pojemnika z kostkami lodu i dodawać na przemian ubitą śmietanę, ubite białka i zredukowany grzaniec z wiśniami. Dowolną formę wyłożyć folią, wlać masę i wstawić do zamrażalki na 12 godzin. Przed podaniem formę zanurzyć na krótko do miski z wodą.

Do zimnego parfait z grzańca świetnie pasują gorące wiśnie z odrobiną cukru.

 

 

justtrendy.blog.pl, justtrendy, justtrendy lifestyle magazine, parfait,ciasto bez pieczenia, ciasto na zimno, lody

justtrendyblog.pl, justtrendy lifestyle magazine, babka lodowa, świąteczne ciasto na zimno, parfait, lody, deser ze śmietany mrozonej

justtrendyblog.pl, ciasto na zimno, lodowe świąteczne ciasto, ciasto z grzańcem, grzaniec

justtrendyblog.pl, justtrendy, ciasto na zimno, parfait z wisniami

justtrendyblog.pl, justtrendy lifestyle magazine, ciasto bez pieczenia, parfait z wisniami i grzacem, deser na półmrozony

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×